Välkommen till oss! Vi erbjuder en härlig smakupplevelse och god service. Besök vår restaurang eller kontakta oss angående våra andra tjänster.
Kontakta oss
FÖRRÄTTER
Rökt renstek 89 kr
I en tunnbrödskorg lägger tunna skivor av rökt renstek fint skuren sallad och toppar
med pepparrotskräm & löjrom
Toast Skagen 85 kr
En riktig klassiker från Tore Wretmans tid på Riché( räkor, dill, rödlök, & majonnäs)
toppas med löjrom, dill & citron
Chevré ost 85kr
En rejäl skiva av denna krämiga franska getost paneras och steks i olivolja serveras sedan med
balsamico & honungs marinerade rödbetor samt bacon
Insalata di mare 98 kr
Italiensk skaldjurssallad med räkor, scampi, kräftstjärtar marinerade med persilja, oregano, vitlök, chili, citron & olivolja samt brödticks
VARMRÄTTER
Halstrad lax 179 kr
Här tar vi den finaste biten av laxfilén som sedan halstras hastigt i
en mycket het panna som vi sedan serverar med en potatis/spenatbakelse
samt saffran/paprikasky
Brässerad gösfilé 195 kr
En fin bit gösfilé som vi panerar i krispigt ströbröd som sedan stekes i
smör för att sedan få brässera tillsammans med ansjovis, grädde, dill, persilja, lök
& cocktailtomater serveras med pressad potatis
Kalvytterfilé 195 kr
En fin bit kalvytterfilé fyller vi med västerbottenost & röktrenstek
som vi serverar med våra egna potatiskroketter & salviasky samt varmt grönsakstorn
Biff Rydberg 185 kr
Till denna härliga rätt tärnar vi oxfilé, potatis & finhackar lök alltsammans
stekes för sig och lägges upp för sig på tallrik tillsammans med äggula, senapsgrädde & persilja
Fläskfilé Oscar 179 kr
Vår egen variant på en klassiker här tar vi två medaljonger av fläskfilé och serverar dem med bearnaisesås, räkor & sparris
DESSERTTER
Passionsfrukts cheesecake 75 kr
En härligt krämig cheesecake med passionsfrukt & digistivekex
Äppelpaj med vaniljsås 72 kr
Paj gjord på äpplen från Uppland serveras med en len vaniljsås
Choklad tårta 78 kr
Serveras med apelsin cremé och dagens färska frukter
Tiramisú 69 kr
Italiensk bakelse med savoardikex, mascarpone, espresso & likör serveras med jordgubbar
Italiensk buffé 235 kr Fransk buffé 255 kr
Grill buffé 265 kr
Lax & skladjur 55 kr/bit
Ost & skinka 55 kr/bit
Kyckling & bacon 55 kr/bit
Rostbiff & pickles 55 kr/bit
Vi håller i vinprovningar med mat. Detta är en upplevelse utöver det vanliga som är lämplig till samtliga ändamål - tillsammans med kompisgänget, för födelsedagsfirandet, ge bort till någon du tycker om i present, eller som en extra lyx i vardagen för dig och din partner. Här får du smakupplevelser när det gäller både mat och vin. Detta kan kombineras med ett event eller annan tillställning, vi utlovar ett fantastiskt inslag som kommer göra gästerna imponerade. Vi anpassar alla tjänster utifrån dina egna önskemål.
CHAMPIONS LEAGUE FINAL 1/6 TEX-MEX BUFFÉ 19.00-20.30 150 KR 21..00 MATCH START
LIVERPOOL VS TOTTENHAM
Frysta Matlådor
Vi har även under veckan olika matlådor som vi säljer. Dessa har vi lagt i frysen och den avhämtas i restaurangen.
Pris: 45:-
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vi har en restaurang som är belägen i Uppsala men vi erbjuder också andra typer av tjänster så som catering. Hos oss kan du njuta av allt från lunch till matlagningsevent, vinprovning och catering. Det Amandas mat står för är bra mat, bra upplevelser och bra service.
I januari 2017 blev vi ägare av restaurangen men vi har innan dess en erfarenhet på över 30 år i branschen. Vi har bland annat drivit ett eget Wärdshus och har också andra erfarenheter inom restaurangbranschen. Hos oss kan kunden beställa våra tjänster och vi utför arbetet på den plats som kunden önskar, det kan till exempel vara vid en lokal eller hemma hos någon.
Vi samarbetar med två föreningar i Uppsala och det är Almtuna IS och IK Sirius BK.
Vi gillar att samarbeta med föreningar och har ett otroligt stort idrottshjärta för Uppland.
Behöver ert lag catering eller matlådor så tveka inte på att kontakta oss!
¤ Helstekt kotlettrad med råstekt potatis & champinjonsås
¤ Stekt flundrafilé med kokt potatis & kall pepparrotssås med skaldjur, rödlök & dill
¤ Pasta Bolognese (köttfärssås med tomater, grönsaker & örter) serveras med italiensk ost
¤ Vegetariskt; Helstekt rotselleri med råstekt potatis & champinjonsås
¤ Grekisksallad med fetaost, oliver, rödlök & vinägerdressing
¤ Raggmunk & stekt fläsk samt rårörda lingon alt, stekt fläsk, löksås & kokt potatis eller bruna bönor & stekt fläsk
¤ Fiskgratäng med champinjoner, svartrötter, morötter, ost & dill serveras med potatismos
¤ Pasta med högrev & oxbringa i het krämig tomatsås & grönsaker samt italiensk ostcremé
¤ Vegetariskt: Raggmunk & rårörda lingon
¤ Kycklingsallad med pasta, soltorkadtomat, mozzarella & vitlöksdressing
¤ Schnitzel med stekt potatis, aromsmör & rödvinssås
¤ Stekt nilabborre med grönsaksris & curryräkor
¤ Pasta med kyckling, gorgonzola, tomater, grädde, champinjoner & purjolök
¤ Vegetariskt: Schnitzel på kålrot med stekt potatis, aromsmör & rödvinssås
¤ Västkustsallad (räkor, crabfish & kräftstjärtar) ägg, ärtor & Rhode Island dressing
¤ Wallenbergare med potatispuré, gräddsås, ärtor & gelé
¤ Flundrafilé fylld med lax/skaldjursfärs serveras med örtslungad potatis & vitvinssås
¤ Ärtsoppa med fläsk & pannkakor med sylt & grädde
¤ Vegetariskt: Ärtsoppa med pannkakor sylt & grädde
¤ Räksallad med sparris, ägg, ärtor & rhode island dressing
¤ Fläsknoisette Oscar (räkor, sparris, bearnaisesås) samt duchesspotatis & rödvinssås
¤ Stekt lax med kokt potatis & skagen röra (räkor, majonnäs, rödlök & dill)
¤ Lasagne al forno (köttfärs, tomater, grönsaker, grädde, ost & örter) samt italiensk ost
¤ Vegetariskt: Lasagne di verdure (tomater, grönsaker, grädde, ost & örter) samt italiensk ost
¤ Rostbiffsallad med pepparrotsdressing, rostadlök & pickles